... golden light , golden night
vendredi 19 février 2010



Una sera. Una candela. Tavolino basso e cuscini. Una tovaglia nuova fatta con un residuo di stoffa. Piccole dita golose che affondano ridendo tacos nel guacamole.  I miei nuovi, vecchissimi piatti fiorati scovati in un brocante a Montmartre.Niente di speciale, solo una nostra, piccola serata che però non si dimentica più...

Libellés : couture, day after day, handmade

posted by daniela @ 1:01 PM, ,





Celebrating Autumn... living winter
dimanche 14 février 2010


Nel bel mezzo di un gelido inverno, io vi parlo della torta con cui ho celebrato l'autunno, questo autunno cosi spciale per noi. Il fondant alle castagne. L'ho fatto e rifatto. In qualche domenica pomeriggio dopo il parco, pancia grande e voglia di zucchero. Per un dopocena di musica e maglia sul divano. Nelle prime ore di travaglio,  in versione muffins, da lasciare a chi a casa si sarebbe preso cura della mia demoiselle no no nella sua prima volta senza la mamma. E due giorni fa... nel bel mezzo di un gelido inverno...!

Fondant alle castagne
burro 125
uova 4
crema di castagne 500g
rhum
farina 2 cucchiai
marrons glacés
Riscaldare il forno a 180.
Far fondere il burro. Separare gli albumi dai tuorli. Unire la crema di castagne al burro fuso, aggiungere i tuorli uno alla volta e 2 cucchiai di farina setacciata. Lavorare con una frusta per qualche minuto. .Montare i bianchi a neve ferma con un pizzico di sale e incorporarli delicatamente alla crema. Sbriciolare qualche marrons glacés nell'impasto. Imburrare e infarinare lo stampo e versarvi la crema. Cuocere 45 minuti. Spolverare con zucchero a velo o servire con un caramello al latte.

Libellés : autunno, dessert, dimanche, tea-time, torte

posted by daniela @ 8:53 PM, ,





February is... National Embroidery Month!
jeudi 11 février 2010

photo by Samantha Lamb

February is National Embroidery Month!  What are you stitching?

Libellés : handmade, ricamo, what I love

posted by daniela @ 10:17 AM, ,





nella luce del mattino...
mardi 9 février 2010

Bella la luce del mattino. Soprattutto quando rischiara i primi momenti di calma e di lentezza dopo una settimana assurda, fatta di un continuo e crescente non star bene,  tazze e cucchiaini sporchi di medicine, capelli nemmeno pettinati e due corse in taxi verso le urgenze pediatriche (prima la piccola grande poi la piccola minuscola) attraversando il traffico di una Parigi che come sempre, con la sua bellezza ormai amica, mi calma e mi sussurra che tutto andrà bene... e tutto va bene infatti. E stasera andrà ancora meglio: sta arrivando mia sorella, e la nostra intimità, come il mare e come il cioccolato, aggiusta sempre tutto.



Le matite colorate le avevo prese tempo fa da Anthropologie, uno dei miei negozi preferiti in assoluto. (potrei restarci per ore, toccando, annusando e girovagando tra candele, libri, maglie, cappelli, grembiuli, tazze e divani di pelle consumata. Peccato che a Parigi ancora non ci sia!). Leavevo lasciate chiuse in un casseto, aspettando il momento in cui gliele avrei date come una di quelle piccole magie che agli occhi di una bambina di 2 anni e mezzo, solo una mamma sa fare...

Libellés : day after day

posted by daniela @ 9:59 AM, ,





Purée di patate alla vaniglia
vendredi 5 février 2010



Il purée di patate! Confortante e regressivo, quasi come quello della mamma, che però usa il preparato industriale ma le viene buonissimo lo stesso. E oggi sarebbe la giornata perfetta per quel purée li.... ma considerando i 2000km di distanza, lo faccio io! Sob!!  Mi piace prepararlo e poi mangiarlo con un piccolo cucchiaio di legno. Leggermente grumoso e burroso, a volte  uso solo latte altre volte aggiungo una lacrima di panna. Non metto quasi mai pepe ma sempre tanta noce moscata e tanto, tantissimo parmigiano. Oggi, ho inciso una stecca di vaniglia e ho lasciato cadere tutti i semini nel latte. Mademoiselle no no ha scosso la testa (ma da due gg la malata é lei, così ha diritto ad una dose extra di capricci!) ed io ho finito per mangiare anche la sua parte. Mi sono ricordata della marmellata di patate alla vaniglia che avevo fatto un bel pò di fa, sapori simili ma un preparazione molto più semplice e veloce...
La ricetta del purée non ve la scrivo. Come per il ragù. Ogni famiglia ha la sua ricetta, basta solo lasciare in infusione i semini di vaniglia nel latte, ridurre il sale e proseguire come fate di solito.

Libellés : confort food

posted by daniela @ 2:49 PM, ,





ciglia di bimbe e... sguardi di mamma
jeudi 4 février 2010

Forse é buffo, ma mi accorgo di scattare quasi le stesse foto che scattavo due anni fa. Davanti l'obiettivo, il sonno prezioso di un'altra bambina. Dietro la macchina, lo stesso sguardo di mamma che però non si inquieta più se la piccola dorme più di 3 ore di fila... ma, quasi come un mantra, ripete "non ti svegliare ancora, non ti svegliare ancora"  :))
Sto meglio, grazie. Domani cucino anche.

autunno 2007,


inverno 2010

posted by daniela @ 6:01 PM, ,





Caro febbraio...!
mercredi 3 février 2010


... e che febbraio sarebbe senza un pomeriggio di acquazzone in testa, senza ombrello né cappello, corri corri fino a casa di chi ci aspetta con calze e pantaloni di ricambio, piatto caldo e morbida accoglienza. Tra le chiacchiere tra donne e le risate dei bambini, la sentivo già arrivare, serpeggiare sotto pelle, questa stupida febbre e questo stupidissimo mal di gola che adesso combatto a forza di miele e propoli, qualche punto di maglia, qualche pagina, tanti bacini su questa testolina calda che, right now, si sta infilando nel mio collo e un caos crescente di giocattoli da cui mi lascio invadere senza opporre resistenza...


Libellés : day after day

posted by daniela @ 11:14 AM, ,




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