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Sono in pieno pera-time!
La preparo in centoeuno modi diversi… risotto, insalata, dessert, finger food…
come su questi crostini al roquefort, avvolta dal denso caramello…
b u o n i s s i m i…!
appena finisce la pagnotta à l'ancienne, li preparo come sandwich… magari con un pane all'uvetta…
uhhm… se qualcuno fa prima di me…
crostini caldi
pera william 1
roquefort
aceto balsamico 70cl
zucchero 2 cucchiai
burro 1 cucchiaio
Fate sciogliere in un pentolino con il balsamico, il burro e lo zucchero. Lasciate sobollire e ridurre di circa la metà. Aggiungete le fettine di pera e lasciate cuocere due minuti per ogni lato. Disponete il roquefort e la pera sui crostini caldi e servite.
Crostini au roquefort et poire confite
Je suis en plein poire-time!
Je la prepare em mille façons differents: risotto, salade, dessert, finger-food…
là c'est avec du roquefort, enrobée par le caramel…
b u o n i s s i m i!
La prochaine fois je vais la faire façon sandwich, avec du pain aux raisins secs. uhmm…!
crostini chauds
poire william 1
roquefort vinaigre balsamique 70cl
sucre 2càs
beurre 1càs
Faites dissoudre le sucre et le beurre avec le vinaigre dans une casserole et liassez réduire le tout à moitié. Ajoutez la poire coupez en tranches et faite-la cuire deux minutes sur chaque coté.
Coupez le pain à l'ancienne en tranches, passez-les sous le grill du four quelques minutes et servez avec le roquefort et la poire confite.
La preparo in centoeuno modi diversi… risotto, insalata, dessert, finger food…
come su questi crostini al roquefort, avvolta dal denso caramello…
b u o n i s s i m i…!
appena finisce la pagnotta à l'ancienne, li preparo come sandwich… magari con un pane all'uvetta…
uhhm… se qualcuno fa prima di me…
crostini caldi
pera william 1
roquefort
aceto balsamico 70cl
zucchero 2 cucchiai
burro 1 cucchiaio
Fate sciogliere in un pentolino con il balsamico, il burro e lo zucchero. Lasciate sobollire e ridurre di circa la metà. Aggiungete le fettine di pera e lasciate cuocere due minuti per ogni lato. Disponete il roquefort e la pera sui crostini caldi e servite.
Crostini au roquefort et poire confite
Je suis en plein poire-time!
Je la prepare em mille façons differents: risotto, salade, dessert, finger-food…
là c'est avec du roquefort, enrobée par le caramel…
b u o n i s s i m i!
La prochaine fois je vais la faire façon sandwich, avec du pain aux raisins secs. uhmm…!
crostini chauds
poire william 1
roquefort vinaigre balsamique 70cl
sucre 2càs
beurre 1càs
Faites dissoudre le sucre et le beurre avec le vinaigre dans une casserole et liassez réduire le tout à moitié. Ajoutez la poire coupez en tranches et faite-la cuire deux minutes sur chaque coté.
Coupez le pain à l'ancienne en tranches, passez-les sous le grill du four quelques minutes et servez avec le roquefort et la poire confite.
posted by daniela @ 11:09 AM,
