filetti di tilapia 2
patate farinose grosse 2
prezzemolo
olio extra vergine
vino bianco 1/2 bicchiere
pomodori pelati400g
brodo vegetale 1l
sale
pepe
zafferano 1/2 bustina
VF
Soupe de tilapia et safran
Je n'avais jamais goûté le tilapia, un poisson de lac et de rivière d'origine africaine aux chair ivoire et délicate.
Sa texture fonde dans cette soupe très simple avec des pommes de terre et du safran (ici on dirait que c'est de l'or rouge!) qui donne une petite pointe épicée et colorée.
filets de tilapia 2
pomme de terre grandes 2
persil
huile extra vierge d'olive
vin blanc 1/2 verre
tomate 400g
bouillon de légumes 1l
sel
poivre
posted by daniela @ 2:05 PM,