Aurore Capucine
samedi 21 octobre 2006

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Le grandi città sono un pò come le bamboline russe,
città nelle città che si aprono e si chiudono su angoli, strade, piazze e percorsi sempre nuovi.
E in mezzo a tutto questo cambiare e inventare, scoprire e riscoprire… prendono forma i propri percorsi, quelli che non troverete segnati su nessuna guida o stradario…
perchè sono soltanto vostri e dei pochi, o tanti, con cui avete scelto di condividerli…









Aurore-Capucine
è una delle tante pasticcerie di Parigi… ma completamente diversa da tutte le altre.
Chiudete gli occhi… pensate ad un color tra il violetto e il blu chiaro chiaro… riapriteli e pfuff…
ecco Aurore-Capucine.
Tutto lì dentro ha quel colore. E quasi tutto ha il sapore di violetta…
La cassa sembra un angolo di una casa, con il lume sempre acceso e il parato decorato sullo sfondo.









Su ogni adorabile creazione, un cartoncino bianco con su scritto a mano il nome del vostro imminentemente prossimo oggetto del desiderio.
Macarons alla rosa, sablées alla violetta, sfogliatine di pistacchio, lamponi e semi di papavero, pains d'épices allo zenzero-pepe-arancia…













Sulle mensole di noce antico, barattoli di tè e vasi in ceramica giapponese.
Prendete tutto il tempo che volete per scegliere qualcosa e quando stringerete il vostro pacchettino tra le mani, uscite.
Avete ancora un pò di strada da fare.
Andate a destra e voltate in rue Laffitte.
Superate Sardalia, un ristorante sardo con il suo cartello dall'aria disperata "si parla italiano" e il negozio delle spezie orientali.









Fermatevi al n. 20. Se il grande portone blu è aperto,
generalmente lo è, entrate: è uno dei classici palazzi parigini di inizio secolo, con corte interna, piante e il silenzio da angolo di campagna.
Potrebbe essere una delle bamboline più piccole.
Proseguite fino all'incrocio con rue du faubourg Montmartre, al n. 6 c'è un piccolo fioraio, Fléuriande. È il posto giusto per respirare l'odore di fiori che poi si trasformano in aromi, biscotti e candele.
Voi non lo sapete, ma siete venuti per questo. Tra i vasi di fiori e le foglie, scegliete una delle candele profumate, cioé uno dei profumi sotto forma di candela.
Non ne ho mai trovate di migliori!
A qusto punto arrampicatevi su per rue des Martyrs, costellata di formaggerie, fiorai, café, una libreria la cui vetrina è un concentrato di poesia, scritta e disegnata… qualche negozio bobo e le Sacre Cœur che si staglia davanti, con la sua bianca bellezza commovente.
Siete arrivati, la panchina nella piccola place Ventura è perfetta per spacchettare quel piccolo tesoro che madame Aurore vi ha messo tra le mani… e voi non vedete l'ora di aprire…

Aurore Capucine pâtissier-chocolatier
3, rue de Rochechuart
Paris IX ème
01 48781620 mart-sab


Fléuriande
6, rue Laffitte
Paris IX ème

Aurore Capucine

Aurore Capucine est une pâtisserie parmi les plusieurs de Paris, mais completement differentes par les autres.
Fermez vos yeux, pensez à une couleur entre le violet et le bleu très très clair. Ouvrez-les et pfuff…
voici Aurore Capucine.
Chaque chose là-dedans a cette couleurs et tout, ou presque, a la saveur de la violette.
Là où il y a la caisse, rassemble au coin d'une maison, avec la lampe allumée tout le temps et le papier peint decoré. Chaque gâteau a le nom écrit à la main sur une petite carte blanche. Macarons à la rose, sablées à la violette, feuilletées à la paste à pistache, framboise et graines de pavot, pains d'épices au gingembre-orange-poivre…

Sur les étagères en bois ancien, les boites à thés et les pots en ceramique japonaise. Prenez tout le temps qu'il vous faut pour choisir et après, sortez. Vous avez encore du chemin à faire.
Voltez à droite et prenez la rue Laffitte. Surpassez l'épicerie orientale, le restaurant sarde au panneau "ici, on parle italien" et arretez- vous au n. 20. Si la grande porte bleu est ouverte, franchez-la. C'est un immeuble parisien classic, avec la cour intérieure, les plantes partout et le silence de coin de campagne. La petites pupée, peut-être!
Marchez jusqu'à croiser le faubourg Montartre. Au n. 6, il y a le petit fleuriste, Fléurande. C'est l'endroit ideal pour respirer les parfum qui deviendront les aromes pour biscuits et bougies. Vous ne le savez encore, mais vous êtes là pour choisir une bougie parfumée… pardon, un parfum sous forme de bougie. Je n'ai jamais trouver de meilleur.

Montez la rue de Martyres, parsemée de fromageries, de cafés, de fleuristes, d'une librarie à la vitrine plein de poesie, quelques magasines bobo et le Sacre Cœur qui se profile devant vous,avec sa beauté blanche et émuvante.
Voici, vous êtes arrivés.
Le banc vert dans la petite place Ventura c'est ce qu'il vous faut pour ouvrir le petit paquet que madame Aurora vient de vous mettre dans les mains… et que vous guettez de goûter.

posted by daniela @ 6:36 PM,


17 Comments:

At 7:03 PM, Blogger Sophie François said...

Tu as du passer un super moment chez Aurore Capucine. Cet endroit est si cosy. D'ailleurs dès la vitrine, on a envie de tout. Je note l'adresse de Fleurande que je ne connaissais pas. Merci Daniela !

 
At 7:31 PM, Blogger daniela said...

* sophie,
je me suis bien regalée, j'ai habité le quartier pendant 1 an…
maintenatnt j'y vais à chaque fois que je suis dans le coins (même un peu plus loin) et je bavarde un peu avec la dame blonde qui rêve de l'île de Procida…

merci à toi et bonne soirée…

 
At 8:56 PM, Anonymous Anonyme said...

Merci pour cette adresse, je ne suis plus parisienne depuis longtemps, mais j'y vais parfois et ça m'a l'air plus qu'un joli endroit, c'est noté dans le petit carnet qui ne me quitte jamais.
Bonne soirée.

 
At 9:37 PM, Blogger Fabienne said...

Que ta façon de décrire ce moment est romantique ... Je ferme les yeux et je te vois allant sur ce banc déguster une belle gourmandise !

 
At 10:42 PM, Anonymous Anonyme said...

da quando fortunatamente ho scoperto il tuo blog, mi è venuta una voglia irrefrenabile di Parigi. e certe volte mi sembra di poter partire subito, che sia lì a portata di mano. con post di questo genere mi sembra di essere già arrivata! meraviglia.

 
At 10:43 PM, Blogger daniela said...

*mamina, merci d'être retornée…

*fabienne, en effet la suggestions du banc était pour vous ;)
moi ne je peut pas attendre, mon paquet au 10 de rue laffitte est dejà ouvert!!

bisou

 
At 12:08 AM, Blogger daniela said...

*oulala
la celèbre Ester chez moi!!

tu verra la jeune fille de Fléuriande est delicieuse…

et maintenant je vais me choucher encore plus contente…
bonne nuit Esterelle

 
At 12:41 AM, Blogger Sigrid said...

super... encore deux petites adresses à insérer dans mon carnet! merci!! ;-))

 
At 11:09 AM, Blogger Alhya said...

quel endroit merveilleux, si j'avais dû parier, je n'aurai jamais situer ce lieu en France... c'est magique, et voilà une adresse que je note précieusement pour une prochaine virée parisienne!

 
At 7:22 PM, Blogger Hélène Picken said...

Tu en fais une si belle description que je note l'adresse pour une prochaine virée à Paris.

 
At 11:55 PM, Blogger Sandra said...

Cherie, ma se passo a trovarti mi ci porti??? ;-D
P-s- mi devi solo consigliare un petit auberge vicino a te, nell'eventualità!!!
Che emozione vedere quella foto, e ricordare il Sacre Coeur sotto il soloe, dopo un'acquazzone!!! C'è sempre la vecchina che chiede l'elemosina sulla scalinata?? Mi ha fatto tanta tenerezza..
Un bacione e bonne nuit cherie

 
At 12:10 PM, Blogger LaCuocaRossa said...

Non ho mai fatto le madaleine...
sarà che sono troppo pragmatica per una cosa così romantica?
baci!

 
At 1:13 PM, Anonymous Anonyme said...

Bellissimo, continua così ...ma scrivi in italiano...tutti... si stanno convertendo all'inglese, è bellissimo leggere le tue ricette in bilingue ed i tuoi consigli per locali a Parigi... Grazie Caterina

 
At 5:39 PM, Blogger diamanterosa said...

Da farci un salto, anche subito, con le persone giuste.
Meraviglia pura.

 
At 1:49 PM, Blogger Elisa said...

Daniela, la descrizione di questi angoli di Parigi e` magnifica e per fortuna che tra poco piu' di un mese saro' li' altrimenti non resisterei...sei una guida insostituibile e mi piace anche l'idea della citta' come una matrioska...davvero non ci avevo mai pensato, ma l'immagine e` perfetta.

Baci!

 
At 9:19 PM, Anonymous Anonyme said...

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